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  饮茶的好处很多
  (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
  (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
  (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。
  (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
  (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
  (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。
  (7)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
  (8)饮茶有良好的减肥和美容效果。
  (9)饮茶可以预防老年性白内障。
  (10)饮茶能保护人的造血机能。
  (11)饮茶能防暑降温。
  茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质;
  茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著;
  有利于社区文明建设 。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用;
  对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺 ,都给人一种美的享受;
  促进开放,推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节,扩大了闸北区对内对外的知名度,闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去,并投资在闸北公园兴建茶文化景点, 以期建成茶文化大观园。
  国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界 ,广交天下成为人类文明的共同精神财富。
  茶文化
  [1]俗语论茶
  好茶一杯,精神百倍。
  常喝茶,少烂牙。
  茶水喝足,百病可除。(维吾尔族)
  好茶不怕细品,好事不怕细论。
  茶好客自来。
  茶吃后来酽。
  早茶晚酒黎明觉。
  酒吃头杯,茶吃二盏。
  吃茶吃味道,看戏看成套。
  茶有茶道,吃有吃道。
  高山茶叶,低山茶子。
  高山生漆低山麻,阳坡桐子阴坡茶。
  春茶苦,夏茶涩;要好喝,秋露白。
  [2]茶之概观
  1)传统之茶。我国茶叶起源,据说自公元前二十七世纪,汉朝已有产茶之地名(湖南茶陵),文字记载首见于东汉末年华佗之《食经》,而具有划时代意义的是公元780年陆羽之《茶经》。饮茶之道,成于唐、兴于宋、普及于明清,今已传播于全世界。
  2)当世之茶。传统茶叶仍备受重视,而茶叶的加工制作方法上日益现代化,茶叶类型、茶叶中加料、饮茶的方法等也不断花样翻新。与此同时,非茶之茶亦大行其道。
  3)非茶之茶是指不使用茶叶(或用很少量茶叶),多采用其他植物的茎叶、花籽等制作,可以当茶而饮之者。其中有用单一原料的,也有用几种原料配合的,大多取其特殊的保健功能,属于保健品类。不过,有些产品有虚夸宣传之嫌,有的产品故弄玄虚、鱼目混珠、作假蒙骗,消费者自当慎之又慎。
  4)美士林公司研制的一种非茶之茶——九花茶。公司经多年研究,博采众长,精选高山雪茶和药食同源的多种植物花卉等作原料,精心制成具有多种保健功能的新式茶型粉状饮品。该产品已获得发明专利,试用效果颇佳,可算是繁华茶苑中的一朵奇葩。